マンナム風プルコギの作り方

何の料理を作ろうか？と考えて
聞いてみましたら、プルコギが人気あるんですね。

他にもチャプチェやビビンパの意見もありましたが
辛い料理は苦手の方のために、韓国料理の中でも
辛くない料理の代表プルコギに決めました。

プルコギってどんな料理？
醤油ベースの甘い味付け肉を焼いて食べる料理です。

ということで、プルコギの作り方をまとめてみました。

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キムチを作るときに使う副材料～ヤンニョン

キムチはすごい！と紹介しましたので
私の作り方をまとめておきますね。

キムチを作るときに使う主材料は
白菜が代表的ですが、他にもキューリ・ネギ等、色々あります。

今回はそんなキムチを作るときに使う副材料を紹介しますね。

副材料は「ヤンニョン」といいます。
以下に材料と効果をまとめてみました。

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キムチはすごい～低カロリー食品

辛いものが苦手な人には敬遠しがちな食べ物ですが
キムチは辛いだけではないんですよ。

キムチは野菜に各種の香辛材料を入れて
熟成させた発酵食品なんです。

多くの繊維分を含んでいて、腸の働きを作用しながら
糖類やコレステロール数値を下げてくれます。

色々な効能がある、スグレモノですよ。

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女性に人気のあるマッコリ！

人気のあるマッコリ！

もうすでに飲まれている方もいらっしゃるかと思いますが
日本でも女性の方を中心に人気急上昇ですよね。

韓国でもよく飲まれるんですよ。いうならば韓国の大衆酒。
カナ表記ではマッコリ、マッカルリ、マッコルリとも書きます。

日本でいうと清酒（どぶろく）になりますかね。
濁り酒で米や小麦で作られています。

乳酸菌発酵のため、美容効果も期待できるのが
女性に飲まれる理由かも♪

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